Второй день Масленичной недели называется "Заигрыши"

Существовало множество русских традиционных обычаев, посвященных знакомству юношей и девушек. Некоторые дни, такие, например, как вторник Масленичной недели, были полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Делалось это с далеко идущей целью. Впереди был Великий пост, во время которого запрещены свадьбы, а вот уже после него, как раз на Красную горку, молодые, познакомившиеся во время заигрышей, уже могли пожениться.

Другим традиционным развлечением в этот день была езда в конных упряжках. Парни демонстрировали свою ловкость и отвагу в эстафетах и конкурсах: перетягивании каната, покорении столба, измазанного жиром, катании на парных качелях.

Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей. Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин.

Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!»

На столе обязательно были:
• блины с насыщенной и жирной начинкой: творогом, яйцом с луком, сыром и т.п.;
• пироги с рыбой, зеленью, грибами, овощами;
• вареники с картофелем, ягодами, творогом, грибами;
• напитки: молоко, кефир, морс, сок, сбитень, кисель и что-то покрепче.